tutto il programma del Baccanale!
Sotto terra c’è rinascita, vita, cibo ricco di sostanze nutrienti: tuberi, radici, funghi (i tartufi!), legumi…
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45 ristoranti del circondario imolese propongono per tre settimane il menu dedicato a "Sotto Terra"
Gek Tessaro ha accettato con entusiasmo di disegnare l’immagine simbolo dell’importante appuntamento imolese con la cultura del cibo e l’enogastronomia.
Dal 2002 ad oggi, una bella selezione di oltre 140 ricette proposte dai ristoratori del Baccanale o raccolte nei ricettari tematici curati da Manuela Krak e Giorgio Bettini.
la documentazione fotografica in continuo aggiornamento degli eventi del Baccanale
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