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LABORATORIO PRATICO, “GLI STRICHETTI” – CASA ARTUSI
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Le spezialità in Romagna
Baccanale in Boutique: sentori speziati
Baccanale in Boutique: 50 spezie per 1000 ricette
Baccanale in Boutique - Zafferano che passione
Baccanale in Boutique - Conoscere le spezie del commercio equo
Baccanale in Boutique - Vernissage di spezie
Baccanale in Boutique - Sapori e Spezie al Callegherie 21
Erbe in festa - Showcooking con assaggi firmati Valbuzzi
A MENSA CON I MATTI
DONNE SPEC/ZIALI NEL MONDO
DEI MOMENTI SPEZIALI
MOSTRA D’ARTE PER IL BACCANALE 2025 “UN MONDO DI SPEZIE”
IL PESO DELLO SPRECO
KEITA MIYAZAKI. THE GARDEN OF VANITIES
BACCANALE 2025: QUARANT’ANNI DI GUSTO, CULTURA E CONVIVIALITÀ
I LIBRI-GIORNALI DELLA SPEZIERIA DI DIOTAIUTI
IL MONDO A IMOLA. ENTRIAMO IN UNA SPEZIERIA DI 400 ANNI FA
RICOSTRUZIONE STORICA DELLA SPEZIERIA DI DIOTAIUTI
A TAVOLA CON ALE GIORGINI
SPEZIE DAL MONDO
“LE SPEZIE: ODORI E SAPORI DAL MONDO”
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ERBE E SPEZIE IN TAVOLA… SAPORI E PROFUMI DELLA NOSTRA TERRA
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VISITA GUIDATA ALLA MOSTRA “SPEZIE DAL MONDO”
CASANOVA AMANTE… DI CIBI
UN VIAGGIO EMOZIONALE NEL MONDO DELLE SPEZIE
IL GIRO D’ITALIA IN UN DRINK – SPEZIE, SAPORI E STORIE
IN VIAGGIO CON LE SPEZIE: DA SIMBOLO DI PRESTIGIO A PRODOTTO POPOLARE. MA LE SPEZIE FANNO BENE?
MASTER SPICE – SFIDA CULINARIA TRA CUOCHI DI MANIFATTURE ARCI
LEGGI E ASSAGGIA: FRANCESCO ANTINUCCI
BONOMELLI: SCOPRI L’ARTE DEL BENESSERE IN UNA TAZZA
NON SOLO SALE … NELLE NOSTRE ZUCCHE
PRESENTAZIONE DEL RICETTARIO “PIZZICHI DI SPEZIE E PRATICHE CULINARIE”
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A TAVOLA CON… FERDY WILD
I TRI SCALEN PRESENTANO I RUM IDEATI E SELEZIONATI DA LUCA GARGANO
TANDEM CULINARIO - RUTI AAR DAAL
UN ESEMPIO DI CONTROLLO DELLA QUALITÀ DI UNA SPEZIA: L’ORIGANO
CRÊPES E UN PIZZICO DI… DOLCEZZA
SHOWCOOKING “N. 790 DI ARTUSI” – CASA ARTUSI
LABORATORIO PRATICO, “GLI STRICHETTI” – CASA ARTUSI
- Allegati
IL CASO DELLE SPEZIE SCOMPARSE
LE SPEZIE: ODORI E SAPORI DAL MONDO
XXXI BANCO D’ASSAGGIO DEI VINI E DEI PRODOTTI DELL’IMOLESE
LEGGI E ASSAGGIA: STEFANIA AUCI
SULLE ORME DELLA STORIA DELLE SPEZIE A IMOLA
SAPORI E SAPERI DI OGGI E DI IERI
TISANE E TENTAZIONI. UN POMERIGGIO CON CATERINA SFORZA
QUEL E VE'D'IMOLA– QUELLO VIENE DA IMOLA
SPEZIE E PENNELLI
CONVEGNO “LA MORTADELLA DEL TANARA” 1644
DECORA CON LE SPEZIE
FerMenti – FESTIVAL DEL CIBO VIVO
ESPOSIZIONE SENSORIALE DI SPEZIE IN FARMACIA
XXXI BANCO D’ASSAGGIO DEI VINI E DEI PRODOTTI DELL’IMOLESE E XIV OLIMOLA
POLVERI MAGICHE? SPEZIE ANTINFIAMMATORIE
LE SPEZIE: FRUTTO DI UNA TERRA BENEDETTA
CANNAMELA: SAPORI E SAPERI
UN MONDO DI SPEZIE AL MERCATO DELLA TERRA DI IMOLA
AMLETO IN SALSA PICCANTE
TRAME AROMATICHE: PROFUMI CHE ATTRAVERSANO IL TEMPO
L’ABBRACCIO CALDO DELLE SPEZIE CHE SCALDANO CORPO, MENTE E PALATO
IL VALORE NUTRACEUTICO DELLA CURCUMA PER IL BENESSERE INTESTINALE
DENTRO E FUORI MENU – CHIARA MACI RACCONTA I PROTAGONISTI DEL GUSTO
AL MATRIMONIO DI CATERINA SFORZA
A TAVOLA CON... IMOLA – AROMI DI BACCANALE
I TRI SCALEN PRESENTANO I WHISKY SELEZIONATI DA GORDON & MACPHAIL
TANDEM CULINARIO - NIGERIAN BEEF STEW
BISCOTTINI DAL CUORE AROMATICO
L’ALCHIMIA DEL GUSTO | LUCIANO SORBILLO E MOLINO NALDONI
NEL PIATTO O SULLA TELA?
MAESTRO PASTICCERE GINO FABBRI
LE SPEZIE E GLI AROMI DI CASA NOSTRA
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L’ULTIMA NOTTE DI SHERAZADE – CENA CON DELITTO
UNA STORIA “SPEZIALE”: L’INCREDIBILE E LUNGO VIAGGIO IN TUTTO IL MONDO ALLA RICERCA DI NUOVI ODORI E SAPORI
UN TARTUFO DA PAURA!
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LA SPEZIERIA DI DIOTAIUTI. MERCI, STORIE E PERSONE DI UNA BOTTEGA IMOLESE DEL TRECENTO
SHOW COOKING STELLATO CON LO CHEF MAX MASCIA & CANNAMELA
Garganello d'Oro 2025
Baccanale in Boutique - UN VIAGGIO NEL TEMPO
A TAVOLA CON…MASSIMO SPIGAROLI
L’OSTERIA I TRI SCALEN IN COLLABORAZIONE CON LA CANTINA TRE MONTI
RACCONTI DI SPEZIE: STORIA, GUSTI E PROFUMI
TANDEM CULINARIO - FARS̆YROVANI PERETS’
SPEZIE E ZUCCA LAGENARIA: UN CONNUBIO DI ARTE, STORIA E CUCINA
DA BANGKOK A IMOLA
INAUGURAZIONE “IL PESO DELLO SPRECO” – TEDxIMOLA
IL MONDO, SPEZIA DELL’UNIVERSO
40 ANNI E NON SENTIRLI
SPEZIE, ERBE E FANTASIA NELLA CUCINA DELL’ANTICO CONVENTO
Baccanale in Boutique - SHOWCOOKING CON CLAI
LABORATORI SPEZIALI! RICOSTRUZIONE STORICA DELLA SPEZIERIA DI DIOTAIUTI
IL MONDO A IMOLA. ENTRIAMO IN UNA SPEZIERIA DI 400 ANNI FA
LA CUCINA ITALIANA PATRIMONIO UNESCO?
UNA TOVAGLIETTA… SPEZIALE
UNA TOVAGLIETTA… SPEZIALE!!!
INAUGURAZIONE MOSTRA “SPEZIE DAL MONDO” E VISITA GUIDATA
IL MERCATO DELLE ERBE
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LA STRAORDINARIA AVVENTURA DELLE SPEZIE
Inaugurazione Baccanale 2025 - Un mondo di spezie
Gli appuntamenti di Frantoio Valsanterno
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Porte aperte in Frantoio 18/10/2025 09:30
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DEI MOMENTI SPEZIALI 25/10/2025
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I LIBRI-GIORNALI DELLA SPEZIERIA DI DIOTAIUTI 25/10/2025
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BACCANALE 2025: QUARANT’ANNI DI GUSTO, CULTURA E CONVIVIALITÀ 25/10/2025
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Gli eventi - dal 27 ottobre al 2 novembre 16/10/2025
Il Baccanale a Bologna: prima partecipazione a “C’è più gusto” 16/10/2025
Un mondo di spezie - Inaugurazione 15/10/2025
Racconti di Spezie - Storia, gusti e profumi 14/10/2025
Leggi e Assaggia 13/10/2025

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