Mappa del sito
Una panoramica dei contenuti di questo sito. Tieni fermo il puntatore per alcuni secondi sui vari elementi per ottenerne la descrizione.
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Programma
- XXXII Banco d’assaggio dei vini e dei prodotti dell'imolese e XVI Olimola
- Baccanale in Boutique - Gattinoni Travel Store
- Baccanale in Boutique - Il Borghetto
- Baccanale in Boutique - CHAIMANDIR tè dal mondo
- Baccanale in Boutique - Diana e MoMas
- Baccanale in Boutique - Diana e Cantine Merlotta
- Baccanale in Boutique - Callegherie 21 Boutique B&B
- Baccanale in Boutique - Casa della Sposa
- Profumo di castagne: liberi di gustare
- Passeggiata di gusto fra i viali del complesso dell’Osservanza
- I colori in cucina
- Viaggio storico gastronomico dal settecento a oggi
- Incontri ravvicinati… un po’ dolci e un po’ salati
- Gianluca Folì -Tavole
- Tavola rasa. L’aperitivo auto-censurato
- A… Aperitivo in Villa – Parole, cibo e musica
- Il menu del Baccanale del futuro
- Fusione, incrocio, contaminazione… Con la cucina Bielorussa
- Il cibo incontra - Carlo Lucarelli
- L’olio Evo dei colli bolognesi ottiene l’IGP
- L’identikit della cucina italiana: Tommaso Melilli
- Il pomodoro venuto da lontano
- Coloriamo il cibo
- Dare forma a ciò che resta
- Il pane che salvò dalla fame
- Un drink: il gusto dell’incontro
- Eppur si muove. La circolarità dei saperi nel mappamondo culinario
- Olio Evo dei colli bolognesi e imolesi: alimentazione e sostenibilità senza confini
- Raccontami una ricetta…
- Incontri di gusto – La pasticceria d’autore di Sebastiano Caridi e Tommaso Foglia
- Tandem culinari - Palestina
- Tonda come il mondo: una piadina per tutti
- Focaccia e panini vegani
- A tavola con… San Patrignano
- Tandem culinari – Costa d’Avorio
- Gli scambi culinari nell’Italia antica
- Showcooking con assaggi firmati Valbuzzi
- XXXII Banco d’assaggio dei vini e dei prodotti dell'imolese e XVI Olimola
- Il teatro è a tavola: l’orco nel fagiolo
- La pagnotta dell’amicizia
- Viaggio storico gastronomico dal settecento a oggi
- Il cibo incontra - Stefano Mancuso
- Giornata del ringraziamento organizzata dalla Coldiretti
- La Romagna in tavola, un cammino tra i sapori d’Italia
- Cooking demonstration and tasting: empanadas e Romagna
- Giro del mondo a merenda
- Moka: il rito del caffè tra le mura di casa
- La Romagna fa il giro del mondo
- Fermenti – Cibo vivo (seconda edizione)
- Alla scoperta dei pani dell'antica Roma
- A cena a Forum Cornelii. L’archeologia è servita
- Francesco a tavola con l’altro
- Gelato senza confini
- L'identikit della cucina italiana: Marino Niola e Elisabetta Moro
- L’arte di evolvere: un viaggio nella pasticceria con il Maestro Gino Fabbri
- Iincontriamoci per scoprire le caratteristiche etnobotaniche, fitochimiche, nutrizionali e nutraceutiche del carciofo: una tradizione senza confini
- Nutrire la comunità – Diritto al cibo e lotta allo spreco
- La cucina italiana, un’identità plurale
- A tavola con… Igles Corelli
- Tandem culinari - Nigeria
- Leggi e assaggia. Il cuoco dello zar. La vita vera di Michele Rivelli
- Un tesoro nella sfoglia. Stessa forma, cinque mondi dentro
- Orti d'artista
- Un’albana buona da Matti. Un brindisi al territorio, alle cantine e a una nuova identità condivisa
- Il cibo incontro - Chiara Valerio
- L’ultima cena sul transatlantico – Cena con delitto
- L'identikit della cucina italiana: Giovanna Frosini. Avventure di gusto e di parole
- Palazzo Pantaleoni a Imola, poi Cavalca ed infine Mambrini
- In cucina senza confini
- La tavola buona
- Presentazione della campagna solidale “Un caffè per Montecatone”
- Workshop tematici
- Montecatone nel cuore
- Sapori di epoca romana, incontri mediterranei
- Biodiversità e contaminazioni nella dieta Mediterranea
- Tradizione in tavola: la cucina italiana senza sprechi
- Cosmetica e cucina: prepariamo insieme una crema viso
- Riabilitazione senza confini: l’importanza della cucina italiana
- Profumi del Mediterraneo
- Le basi della pasticceria vegetale
- Incontri: cena a 4 mani con Riccardo Agostini e Raffaele De Martino
- Fermentare le verdure: il kimchi
- Pane senza confini
- A tavola con Imola
- Tandem culinari - Palestina
- Arte, storia, miti e curiosità culinarie del prelibato carciofo!
- Una pizza senza confini – Quando i sapori incontrano le persone
- Il viaggio della salsiccia
- Il teatro è a tavola: fiabe in cucina
- Tutto il mondo è paese… L’Italia lo è di più
- Slow Food, 40 anni a presidio del cibo buono, pulito e giusto
- Cosa mettiamo nel piatto? Storie buone tra cucina, libri e giornali
- Mercato delle erbe
- Cooking demonstration and tasting: Zighinì e Romagna
- Ingredienti… Per tutti!
- Espresso: il caffè bevuto al bar
- Piccoli alchimisti: alla scoperta della crema magica “effetto brivido"
- Brunch all’italiana senza confini
- Incontri d'olio – Evo senza confini
- La cultura non ama i confini
- Premiazione Garganello d’Oro
- Inaugurazione edizione 2026 “Incontri. La cucina italiana senza confini”
- Baccanale in Boutique - Fastweb incontra Poderi delle Rocche
- CHIARA MACI RACCONTA I PROTAGONISTI DEL GUSTO
- Gli appuntamenti di Frantoio Valsanterno
- La disfida tra garganello e tagliatella
- Il mercato della terra slowfood
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Non solo news
- Il cibo incontra
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- Il Baccanale torna a "C'è più Gusto"
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- L'incontro tra Gianluca Folì e la cucina italiana
- Iscriviti a Baccanale in Boutique 2026
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- Aperte le iscrizioni al Mercato delle Erbe 2026
- Aperte le iscrizioni al XXXII Banco d’Assaggio dei Vini dell’Imolese e alla XVI edizione di Olimola
- Le vostre proposte
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- Addio a Carlin Petrini
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- Anteprima 2026: 13 ristoratori protagonisti
- Anteprima Baccanale 2026
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- Ristoratori e non solo: come partecipare al Baccanale
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- Edizione 2018 - L'Italia del latte
- Edizione 2017 - Sotto terra
- Edizione 2016 - Chicchi, grani e farine
- Edizione 2015 - Basta un uovo
- Edizione 2014 - Orti e cortili, tra campagna e città
- Edizione 2013 - Bacco in cucina vino da bere, vino da mangiare
- Edizione 2012 - Musica in cucina
- Edizione 2011 - Sapori d'Italia
- Edizione 2010 - Salse, sughi e condimenti
- Edizione 2009 - Miseria e nobiltà
- Edizione 2008 - Bello da mangiare
- Edizione 2007 - Le forme della pasta
- Edizione 2006 - Le mille minestre
- Edizione 2005 - Il dolce della vita
- Edizione 2004 - Pane, amore e fantasia
- Edizione 2003 - Le gioie della frutta
- Edizione 2002 - Fra orti e giardini
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- Edizione 2000 - Tradizione e trasgressione
- Edizione 1999 - Alla ricerca dei sapori perduti
- Edizione 1998 - I sapori del bosco
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- Edizione 1996 - Di salame & di vino
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