Mappa del sito
Una panoramica dei contenuti di questo sito. Tieni fermo il puntatore per alcuni secondi sui vari elementi per ottenerne la descrizione.
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Programma
- Le spezialità in Romagna
- Baccanale in Boutique: sentori speziati
- Baccanale in Boutique: 50 spezie per 1000 ricette
- Baccanale in Boutique - Zafferano che passione
- Baccanale in Boutique - Conoscere le spezie del commercio equo
- Baccanale in Boutique - Vernissage di spezie
- Baccanale in Boutique - Sapori e Spezie al Callegherie 21
- Erbe in festa - Showcooking con assaggi firmati Valbuzzi
- A MENSA CON I MATTI
- DONNE SPEC/ZIALI NEL MONDO
- DEI MOMENTI SPEZIALI
- MOSTRA D’ARTE PER IL BACCANALE 2025 “UN MONDO DI SPEZIE”
- IL PESO DELLO SPRECO
- KEITA MIYAZAKI. THE GARDEN OF VANITIES
- BACCANALE 2025: QUARANT’ANNI DI GUSTO, CULTURA E CONVIVIALITÀ
- I LIBRI-GIORNALI DELLA SPEZIERIA DI DIOTAIUTI
- IL MONDO A IMOLA. ENTRIAMO IN UNA SPEZIERIA DI 400 ANNI FA
- RICOSTRUZIONE STORICA DELLA SPEZIERIA DI DIOTAIUTI
- A TAVOLA CON ALE GIORGINI
- SPEZIE DAL MONDO
- “LE SPEZIE: ODORI E SAPORI DAL MONDO”
- PRANZO IN NOCETO
- PRESENTAZIONE DEL LIBRO “LA DIETA TERMODINAMICA”
- LA TAVOLA DELLE SPEZIE
- ERBE E SPEZIE IN TAVOLA… SAPORI E PROFUMI DELLA NOSTRA TERRA
- INSAPORIRE CON LE ERBE
- SPEZIE A VENEZIA
- CONVERSAZIONE IN VILLA TRA GIARDINI STORICI E SALUMI SPEZIATI
- SPICY SHOPPER
- ARMONIE E AROMI: NOTE E RACCONTI DAL MONDO DELLE SPEZIE
- BRUNCH
- VISITA GUIDATA ALLA MOSTRA “SPEZIE DAL MONDO”
- CASANOVA AMANTE… DI CIBI
- UN VIAGGIO EMOZIONALE NEL MONDO DELLE SPEZIE
- IL GIRO D’ITALIA IN UN DRINK – SPEZIE, SAPORI E STORIE
- IN VIAGGIO CON LE SPEZIE: DA SIMBOLO DI PRESTIGIO A PRODOTTO POPOLARE. MA LE SPEZIE FANNO BENE?
- MASTER SPICE – SFIDA CULINARIA TRA CUOCHI DI MANIFATTURE ARCI
- LEGGI E ASSAGGIA: FRANCESCO ANTINUCCI
- BONOMELLI: SCOPRI L’ARTE DEL BENESSERE IN UNA TAZZA
- NON SOLO SALE … NELLE NOSTRE ZUCCHE
- PRESENTAZIONE DEL RICETTARIO “PIZZICHI DI SPEZIE E PRATICHE CULINARIE”
- RIABILITAZIONE A TUTTO SAPORE: IL POTERE TERAPEUTICO DELLE SPEZIE
- A TAVOLA CON… FERDY WILD
- I TRI SCALEN PRESENTANO I RUM IDEATI E SELEZIONATI DA LUCA GARGANO
- TANDEM CULINARIO - RUTI AAR DAAL
- UN ESEMPIO DI CONTROLLO DELLA QUALITÀ DI UNA SPEZIA: L’ORIGANO
- CRÊPES E UN PIZZICO DI… DOLCEZZA
- SHOWCOOKING “N. 790 DI ARTUSI” – CASA ARTUSI
- LABORATORIO PRATICO, “GLI STRICHETTI” – CASA ARTUSI
- IL CASO DELLE SPEZIE SCOMPARSE
- LE SPEZIE: ODORI E SAPORI DAL MONDO
- XXXI BANCO D’ASSAGGIO DEI VINI E DEI PRODOTTI DELL’IMOLESE
- LEGGI E ASSAGGIA: STEFANIA AUCI
- SULLE ORME DELLA STORIA DELLE SPEZIE A IMOLA
- SAPORI E SAPERI DI OGGI E DI IERI
- TISANE E TENTAZIONI. UN POMERIGGIO CON CATERINA SFORZA
- QUEL E VE'D'IMOLA– QUELLO VIENE DA IMOLA
- SPEZIE E PENNELLI
- CONVEGNO “LA MORTADELLA DEL TANARA” 1644
- DECORA CON LE SPEZIE
- FerMenti – FESTIVAL DEL CIBO VIVO
- ESPOSIZIONE SENSORIALE DI SPEZIE IN FARMACIA
- XXXI BANCO D’ASSAGGIO DEI VINI E DEI PRODOTTI DELL’IMOLESE E XIV OLIMOLA
- POLVERI MAGICHE? SPEZIE ANTINFIAMMATORIE
- LE SPEZIE: FRUTTO DI UNA TERRA BENEDETTA
- CANNAMELA: SAPORI E SAPERI
- UN MONDO DI SPEZIE AL MERCATO DELLA TERRA DI IMOLA
- AMLETO IN SALSA PICCANTE
- TRAME AROMATICHE: PROFUMI CHE ATTRAVERSANO IL TEMPO
- L’ABBRACCIO CALDO DELLE SPEZIE CHE SCALDANO CORPO, MENTE E PALATO
- IL VALORE NUTRACEUTICO DELLA CURCUMA PER IL BENESSERE INTESTINALE
- DENTRO E FUORI MENU – CHIARA MACI RACCONTA I PROTAGONISTI DEL GUSTO
- AL MATRIMONIO DI CATERINA SFORZA
- A TAVOLA CON... IMOLA – AROMI DI BACCANALE
- I TRI SCALEN PRESENTANO I WHISKY SELEZIONATI DA GORDON & MACPHAIL
- TANDEM CULINARIO - NIGERIAN BEEF STEW
- BISCOTTINI DAL CUORE AROMATICO
- L’ALCHIMIA DEL GUSTO | LUCIANO SORBILLO E MOLINO NALDONI
- NEL PIATTO O SULLA TELA?
- MAESTRO PASTICCERE GINO FABBRI
- LE SPEZIE E GLI AROMI DI CASA NOSTRA
- LA BOTTEGA DI ZAFIRA
- L’ULTIMA NOTTE DI SHERAZADE – CENA CON DELITTO
- UNA STORIA “SPEZIALE”: L’INCREDIBILE E LUNGO VIAGGIO IN TUTTO IL MONDO ALLA RICERCA DI NUOVI ODORI E SAPORI
- UN TARTUFO DA PAURA!
- LE SPEZIE E GLI AROMI DI CASA NOSTRA
- LEGGI E ASSAGGIA: GABRIELLA GENISI
- LA SPEZIERIA DI DIOTAIUTI. MERCI, STORIE E PERSONE DI UNA BOTTEGA IMOLESE DEL TRECENTO
- SHOW COOKING STELLATO CON LO CHEF MAX MASCIA & CANNAMELA
- Garganello d'Oro 2025
- Baccanale in Boutique - UN VIAGGIO NEL TEMPO
- A TAVOLA CON…MASSIMO SPIGAROLI
- L’OSTERIA I TRI SCALEN IN COLLABORAZIONE CON LA CANTINA TRE MONTI
- RACCONTI DI SPEZIE: STORIA, GUSTI E PROFUMI
- TANDEM CULINARIO - FARS̆YROVANI PERETS’
- SPEZIE E ZUCCA LAGENARIA: UN CONNUBIO DI ARTE, STORIA E CUCINA
- DA BANGKOK A IMOLA
- INAUGURAZIONE “IL PESO DELLO SPRECO” – TEDxIMOLA
- IL MONDO, SPEZIA DELL’UNIVERSO
- 40 ANNI E NON SENTIRLI
- SPEZIE, ERBE E FANTASIA NELLA CUCINA DELL’ANTICO CONVENTO
- Baccanale in Boutique - SHOWCOOKING CON CLAI
- LABORATORI SPEZIALI! RICOSTRUZIONE STORICA DELLA SPEZIERIA DI DIOTAIUTI
- IL MONDO A IMOLA. ENTRIAMO IN UNA SPEZIERIA DI 400 ANNI FA
- LA CUCINA ITALIANA PATRIMONIO UNESCO?
- UNA TOVAGLIETTA… SPEZIALE
- UNA TOVAGLIETTA… SPEZIALE!!!
- INAUGURAZIONE MOSTRA “SPEZIE DAL MONDO” E VISITA GUIDATA
- IL MERCATO DELLE ERBE
- CENA IN NOCETO
- IL GENIO DEL PEPE NERO
- OPEN DAY CACI
- LA STRAORDINARIA AVVENTURA DELLE SPEZIE
- Inaugurazione Baccanale 2025 - Un mondo di spezie
- Gli appuntamenti di Frantoio Valsanterno
- Luoghi
- Porte aperte in Frantoio
- ALT STAZIONE DEL GUSTO
- I menu del Baccanale
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Non solo news
- Il Baccanale a Bologna: prima partecipazione a “C’è più gusto”
- Gli eventi - dal 27 ottobre al 2 novembre
- Un mondo di spezie - Inaugurazione
- Racconti di Spezie - Storia, gusti e profumi
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- Leggi e Assaggia
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- I menu di "Un mondo di Spezie"
- Un mondo di Spezie - il programma
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- M’ILLUMINO DI SPEZIE – Marco Polo: un Milione di spezie
- Il Baccanale 2025 per le aziende agricole del territorio
- “UN MONDO DI SPEZIE” NELL’ARTE DI ALESSANDRO GIORGINI
- Erbe aromatiche, le spezie del Mediterraneo
- Un mondo di spezie
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Il Baccanale
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- Edizione 1985 "Vini dell'Emilia-Romagna"
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- Edizione 1987 "Vini dell'Emilia-Romagna"
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- Edizione 2015 - Basta un uovo
- Edizione 2014 - Orti e cortili, tra campagna e città
- Edizione 2013 - Bacco in cucina vino da bere, vino da mangiare
- Edizione 2012 - Musica in cucina
- Edizione 2011 - Sapori d'Italia
- Edizione 2010 - Salse, sughi e condimenti
- Edizione 2009 - Miseria e nobiltà
- Edizione 2008 - Bello da mangiare
- Edizione 2007 - Le forme della pasta
- Edizione 2006 - Le mille minestre
- Edizione 2005 - Il dolce della vita
- Edizione 2004 - Pane, amore e fantasia
- Edizione 2003 - Le gioie della frutta
- Edizione 2002 - Fra orti e giardini
- Edizione 2001 - L'arte del formaggio
- Edizione 2000 - Tradizione e trasgressione
- Edizione 1999 - Alla ricerca dei sapori perduti
- Edizione 1998 - I sapori del bosco
- Edizione 1997 - La magia delle erbe
- Edizione 1996 - Di salame & di vino
- Edizione 1995 - Favolosa pasta
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