Edizione 2007 - Le forme della pasta
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Edizione 2005 - Il dolce della vita
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Edizione 2004 - Pane, amore e fantasia
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Edizione 2003 - Le gioie della frutta
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Edizione 2002 - Fra orti e giardini
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Edizione 2001 - L'arte del formaggio
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Edizione 2000 - Tradizione e trasgressione
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Edizione 1999 - Alla ricerca dei sapori perduti
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Edizione 1998 - I sapori del bosco
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Edizione 1997 - La magia delle erbe
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Edizione 1996 - Di salame & di vino
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Edizione 1995 - Favolosa pasta
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