Eventi futuri

Il teatro è a tavola: l’orco nel fagiolo

Ingredienti… Per tutti!

Partendo da due ingredienti tipici della Romagna (farina e sale) creiamo ricette alternative in pasta di sale. Le dipingiamo e trasformiamo in calamita. Così ricordiamo che la nostra cucina si trova in tutto il mondo, anche rivisitata. A cura dell’Associazione Ariel APS

Viaggio storico gastronomico dal settecento a oggi

Grandi e piccoli avvenimenti storici, curiosità e tradizioni culinarie si intrecciano in un viaggio che vede Imola come terra di confine. Visite guidate alla mostra, su prenotazione, nei giorni di apertura al pubblico dell'Archivio.

I colori in cucina

Mostra d’arte a cura dell’Associazione Pittori e Scultori Imolesi

Showcooking con assaggi firmati Valbuzzi

Un viaggio nella cucina italiana, tra ricette della tradizione, influenze e nuove interpretazioni, guidato dalla creatività dello chef Roberto Valbuzzi.

Gli scambi culinari nell’Italia antica

Conferenza gratuita aperta a tutta la cittadinanza tenuta dalla prof.ssa Daniela Ferrari. A cura di Università Aperta Per info: info@univaperta.it - 0542 27373 - www.univaperta.it

Tandem culinari – Costa d’Avorio

Laboratorio di cucina in cui i rifugiati prepareranno insieme ai partecipanti un piatto tipico del proprio Paese di provenienza. Alloco: rondelle di platano fritto accompagnate da sgombro croccante e salsa piccante di pomodoro e cipolle.

A tavola con… San Patrignano

Cena evento. Con la collaborazione dell’Istituto Alberghiero “P. Artusi”

Pane senza confini

Tre incontri tra storia e attualità, e qualche assaggio. A cura della Prof.ssa Antonella Campanini e Massimo Montanari

Focaccia e panini vegani

Impareremo a fare la focaccia “mille bolle” e dei fantastici panini morbidi 100 % di zucca. A cura di Cucinot