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Presentazione della campagna solidale “Un caffè per Montecatone”
A cura di Torrefazione Caffè Gourmet
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Profumo di castagne: liberi di gustare
La castagna, frutto d’autunno naturalmente “senza glutine”: storia, curiosità, utilizzo, ricette ed assaggio del “Castagnaccio”. Non mancheranno altre dolci ...
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Raccontami una ricetta…
L'evento, proposto da Trama di Terre, mette al centro le voci e le mani delle donne, custodi di una cultura che si esprime attraverso il cibo.
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Slow Food, 40 anni a presidio del cibo buono, pulito e giusto
La presidente nazionale di Slow Food Italia, Barbara Nappini, dialoga con il professor Massimo Montanari. Testimonianze sulla storia di Slow Food a Imola dagli ...
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Tavola rasa. L’aperitivo auto-censurato
Come sarebbe un aperitivo italiano senza gli ingredienti arrivati da altri Paesi? Si parte da una tavola “auto-censurata”, per poi scoprire, attraverso ...
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Tradizione in tavola: la cucina italiana senza sprechi
La cucina tradizionale insegna da sempre a ridurre gli sprechi e a valorizzare ogni ingrediente. Una serata con l’esperta di cucina Manuela Krak (CAI Imola) ...
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Una pizza senza confini – Quando i sapori incontrano le persone
Civico 25 porta a Imola un’esperienza fatta di pizza, racconti e inclusione, nella quale i ragazzi saranno protagonisti insieme ai loro pizzaioli. Ingredienti ...
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