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A… Aperitivo in Villa – Parole, cibo e musica
Un aperitivo con le «Fragranze di Salame», la nuova linea di salami premiata come prodotto innovativo con il Better Future Award 2026 e il Premio New Entry ...
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Anteprima 2026: 13 ristoratori protagonisti
L’attesa per il Baccanale si accende già nel cuore di Imola. Il tema di quest'anno è "Incontri. La cucina italiana senza confini"
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Cooking demonstration and tasting: Zighinì e Romagna
Una dimostrazione culinaria che intreccia tradizione Eritrea e sapori romagnoli. Lo chef preparerà uno zighinì, piatto simbolo della cucina eritrea, ...
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Espresso: il caffè bevuto al bar
Degustazione a tema. L’esperienza inizierà con l’introduzione al mondo del caffè espresso e proseguirà con la degustazione di tre caffè (robusta, arabica, ...
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Incontri d'olio – Evo senza confini
“Incontri. La cucina italiana senza confini” prende vita al Frantoio Valsanterno in un viaggio nell’Olio Extra Vergine di Oliva, dall’uliveto alla produzione. ...
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L’olio Evo dei colli bolognesi ottiene l’IGP
Un lungo percorso che ha permesso all’olio di qualità prodotto nelle Colline Bolognesi di ottenere il riconoscimento europeo, il 46° della Regione Emila ...
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Profumo di castagne: liberi di gustare
La castagna, frutto d’autunno naturalmente “senza glutine”: storia, curiosità, utilizzo, ricette ed assaggio del “Castagnaccio”. Non mancheranno altre dolci ...
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Raccontami una ricetta…
L'evento, proposto da Trama di Terre, mette al centro le voci e le mani delle donne, custodi di una cultura che si esprime attraverso il cibo.
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Showcooking con assaggi firmati Valbuzzi
Un viaggio nella cucina italiana, tra ricette della tradizione, influenze e nuove interpretazioni, guidato dalla creatività dello chef Roberto Valbuzzi.
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XXXII Banco d’assaggio dei vini e dei prodotti dell'imolese e XVI Olimola
Selezione di etichette presentate dalle aziende produttrici della zonazione DOC Colli d’Imola.
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