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Tavola rasa. L’aperitivo auto-censurato
Come sarebbe un aperitivo italiano senza gli ingredienti arrivati da altri Paesi? Si parte da una tavola “auto-censurata”, per poi scoprire, attraverso ...
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Tonda come il mondo: una piadina per tutti
Un laboratorio di cucina dedicato alla preparazione della piadina, uno dei piatti simbolo del nostro territorio.
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Tradizione in tavola: la cucina italiana senza sprechi
La cucina tradizionale insegna da sempre a ridurre gli sprechi e a valorizzare ogni ingrediente. Una serata con l’esperta di cucina Manuela Krak (CAI Imola) ...
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Tutto il mondo è paese… L’Italia lo è di più
Un pranzo rivolto ai Soci e loro familiari, con un menu a tema per creare un momento conviviale tra persone di tutte le età.
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Un drink: il gusto dell’incontro
Imola torna a essere il punto d’incontro della mixology italiana con un nuovo percorso dedicato alla contaminazione, allo scambio e alle storie che hanno ...
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Una pizza senza confini – Quando i sapori incontrano le persone
Civico 25 porta a Imola un’esperienza fatta di pizza, racconti e inclusione, nella quale i ragazzi saranno protagonisti insieme ai loro pizzaioli. Ingredienti ...
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Viaggio storico gastronomico dal settecento a oggi
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Viaggio storico gastronomico dal settecento a oggi
Grandi e piccoli avvenimenti storici, curiosità e tradizioni culinarie si intrecciano in un viaggio che vede Imola come terra di confine. Visite guidate alla ...
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Workshop tematici
A cura di Torrefazione Caffè Gourmet
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XXXII Banco d’assaggio dei vini e dei prodotti dell'imolese e XVI Olimola
Selezione di etichette presentate dalle aziende produttrici della zonazione DOC Colli d’Imola.
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