Risultati della ricerca

Ingredienti… Per tutti!

Partendo da due ingredienti tipici della Romagna (farina e sale) creiamo ricette alternative in pasta di sale. Le dipingiamo e trasformiamo in calamita. Così ...

Cosa mettiamo nel piatto? Storie buone tra cucina, libri e giornali

Un laboratorio per scoprire il giornalismo “buono” (o costruttivo) che racconta la cucina. Da quello che va nel piatto a quello che c’è ma non si vede, come le ...

Tutto il mondo è paese… L’Italia lo è di più

Un pranzo rivolto ai Soci e loro familiari, con un menu a tema per creare un momento conviviale tra persone di tutte le età.

Arte, storia, miti e curiosità culinarie del prelibato carciofo!

La vita è costellata d’incontri che in modi spesso inaspettati influenzano la crescita personale, il benessere e il percorso professionale. A volte non ...

A tavola con Imola

Le cena dei giovani ristoratori imolesi in collaborazione con l’Istituto Alberghiero “P. Artusi” di Riolo Terme e AIS Romagna – Delegazione di Imola

Fermentare le verdure: il kimchi

Impareremo le tecniche di base delle fermentazioni per fare il nostro kimchi da conservare tutto l’anno.

Incontri: cena a 4 mani con Riccardo Agostini e Raffaele De Martino

Riccardo Agostini (Il Piastrino) e Raffaele De Martino (Gastarea Bistrot) firmano una cena a quattro mani dedicata al tema "INCONTRI": un dialogo tra Appennino ...

Profumi del Mediterraneo

Un’esperienza sensoriale dedicata ai più piccoli, per esplorare erbe aromatiche e spezie tipiche del Mediterraneo attraverso l’olfatto, la manipolazione e il ...

Riabilitazione senza confini: l’importanza della cucina italiana

L'evento approfondirà il legame tra alimentazione, prevenzione e riabilitazione, evidenziando il valore della cucina italiana e della dieta mediterranea come ...

Cosmetica e cucina: prepariamo insieme una crema viso

Un laboratorio per scoprire come alcuni ingredienti usati ogni giorno in cucina trovino impiego anche in cosmetica. Dopo una breve introduzione realizzeremo ...