XXXII Banco d’assaggio dei vini e dei prodotti dell'imolese e XVI Olimola

Selezione di etichette presentate dalle aziende produttrici della zonazione DOC Colli d’Imola.

Torna per esaltare l’eccellenza del territorio, il Banco d’Assaggio dei Vini e dei Prodotti Agroalimentari dell’Imolese.

Per omaggiare il tema del Baccanale 2026 “Incontri. La cucina italiana senza confini”, la 32° edizione del Banco d’ Assaggio si arricchisce con i vini provenienti da altre regioni d’Italia e non solo, appunto oltre i confini nord/ovest, nord/est e sud. Non mancherà uno spazio interamente dedicato alla regina della Romagna, primo bianco DOCG italiano, l’Albana.

Ingresso a pagamento € 20

ridotto € 18 per i gruppi superiori a 30 ingressi paganti e per i soci delle Associazioni: Slow Food, Associazione Italiana Sommelier, Accademia Internazionale Enogastronomi Sommeliers e Voluptates

Sono compresi:

• 9 ticket degustazioni tra le proposte dalle cantine del Territorio imolese;
• 3 ticket degustazioni tra le proposte dei banchi collettivi di vini provenienti da altre regioni d’Italia e non solo: oltre i confini nord/ovest, nord/est e sud;
• 1 ticket degustazioni tra le proposte di Albana: venerdì – Selezione enologica Albana Dèi 2026 e sabato -Albana buona da matti;
• 1 degustazione alimentare presso il banco dell’Istituto Alberghiero P. Artusi di Riolo Terme.
• calice e sacca.
• 1 calice di vetro e una sacca porta calice
• La biglietteria è attiva fino a 30 minuti prima della chiusura; è prevista la chiusura anticipata in caso di affluenza superiore alla capienza dei locali - gastronomia a pagamento
• In collaborazione con, Consorzio Vini di Romagna - Comitato DOC Colli d’Imola, Associazione Voluptates, A.I.S Romagna, Istituto Alberghiero P. Artusi di Riolo Terme.

BANCO D’ASSAGGIO DEI VINI

Padiglione 1

L’eccellenza dei vini del territorio con oltre cento etichette presentate da 18 cantine dell’area imolese:

• Cantina Branchini - Dozza
• Cà Bruciata - Imola
• Cantina Istituto Agrario Scaranelli - Imola
• Cantina Tampieri Marco - Dozza
• Casa Vinicola Poletti - Imola
• Fattoria Monticino Rosso - Imola
• Fondo Ca’ Vecja - Imola
• Franchini – Imola
• La Costarella - Fontanelice
• Terre di Macerato - Casalfiumanese
• Merlotta – Imola
• Palazzo di Varignana – Castel San Pietro Terme
• Palazzona di Maggio - Ozzano dell’Emilia
• Premiata Cantina Poderi delle Rocche - Imola
• Tramosasso soc. Agr. Foschi - Borgo Tossignano
• Tenuta Franzona – Imola
• Tre Monti - Imola
• Vini Giovannini - Imola

Padiglione 2

Tre banchi collettivi di vini provenienti da altre regioni d’Italia e non solo, appunto oltre i confini nord/ovest, nord/est e sud.

Romagna Albana DOCG

Banco Albana Dèi – assaggio e voto popolare delle 7 Albane finaliste

Sarà presente un banco di degustazione delle Albane finaliste della selezione enologica Albana Dèi 2026 – 14^ edizione, presso il quale sarà possibile effettuare gli assaggi gratuiti delle 7 finaliste, indicando infine in un tagliando apposito le proprie tre preferite in ordine di gradimento. Il voto espresso concorrerà – unitamente ai riscontri raccolti negli altri borghi romagnoli programmati - a definire le Albane vincitrici del premio “L’indigeno del cuore - premio Valter Dal Pane 2026”.

XVI OLIMOLA

La Città di Imola è entrata a far parte, delle città dell’olio per rimarcare l’attenzione del territorio a questa importante filiera.

All’interno del Banco d’Assaggio dei vini e dei prodotti dell’imolese. L’Olio extravergine d’Oliva prodotto in Emilia-Romagna: presentazioni e degustazioni guidate in collaborazione con, Rete Olio Extravergine Felsineo, Dipartimento di Scienze e tecnologie agro-alimentari (Università di Bologna), CNR-IBE: Istituto per la Bioeconomia.

Degustazioni a cura di Istituto alberghiero P. Artusi di Riolo Terme

durante la giornata: degustazioni guidate di olio extra vergine d’oliva e corsi di abbinamento tra differenti tipologie di olio EVO e le pietanze

Le aziende olivicole presenti:

• Bonazza - San Lazzaro di Savena
• CAB – Brisighella
• Casa Vinicola Poletti – Imola
• Franchini – Imola
• Frantoio Valsenterno - Imola
• Palazzo di Varignana - Castel San Pietro Terme
• Podere Pratale - Borgo Tossignano

Terrazzo

Sul terrazzo, proposte gastronomiche a pagamento a cura di Officine del Sale di Cervia

La tradizione marinara sposa prodotti e sapori dell’entroterra.

Milena Mingotti e Agostino Raimo duo

Un viaggio musicale intimo, profondo ed elegante che unisce la calda espressività della voce di Milena alle vibrazioni acustiche della chitarra di Agostino. Il progetto nasce dal desiderio di reinterpretare grandi classici che hanno segnato la storia della musica internazionale e italiana. Il repertorio attraversa le atmosfere soul e graffianti di Amy Winehouse, incontra la poesia senza tempo del grande cantautorato di Lucio Dalla e si snoda tra i capolavori della canzone d'autore. Arrangiamenti curati, complicità e un'atmosfera acustica ricercata, ideale per creare il perfetto sound e accompagnare una serata speciale!