UN ESEMPIO DI CONTROLLO DELLA QUALITÀ DI UNA SPEZIA: L’ORIGANO
Data:martedì 11 novembre
Orario:dalle 17:30 alle 18:30
Luogo:Palazzo Vespignani - Università di Bologna sede di Imola
Descrizione
Verrà mostrato un esempio di controllo della qualità a livello morfologico e fitochimico di una spezia tipica del mediterraneo: l’origano. A seguire test di riconoscimento di spezie ed aromi
A cura del Prof. Ferruccio Poli (Alma Mater Studiorum, Università di Bologna - sede di Imola)
Info e prenotazioni: unibo.sedeimola@unibo.it – 051 8027101
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Servizio Attività culturali
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Tel. 0542 602300
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Nell’impossibilità di contattare personalmente tutte le persone fotografate, precisiamo che le stesse possono in qualsiasi momento chiedere di essere oscurate in una o più foto inviando una e-mail a: attivita.culturali@comune.imola.bo.it
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