Anteprima Baccanale 2025

Anteprima Baccanale, alla sua terza edizione, torna ad accendere i riflettori sulla grande rassegna del Comune di Imola dedicata alla cultura del cibo, all’enogastronomia e alla valorizzazione dei prodotti del territorio. Un “aperitivo” di quanto avverrà nel corso dell’autunno, con la presentazione del tema scelto per l’edizione 2025, “Un mondo di spezie”, grazie alle gustose proposte a tema degli chef e maestri pasticceri che saranno presenti in piazza Matteotti sabato e domenica. 

Sono nove i pubblici esercizi che hanno raccolto la sfida di cucinare una prelibata ricetta a tema, ideata in occasione di questa anticipazione primaverile: Dulcis Caffè, Pizzeria Quattroquinti, Ristorante San Domenico, Pasticceria Sebastiano Caridi, Ristorante Semplice, Casa Serafini, Fiskebar Linea 22, Osteria del Vicolo Nuovo e Taverna San Pietro; ad essi si aggiunge Vivanderia note e aromi, con la sua proposta di beverage. Ad accompagnare le creazioni degli chef, il vino della Azienda Agricola Podere delle Rocche di Imola e della Tenuta Manarese. Inoltre CLAI sarà presente con uno stand tematico. 

Le calde serate primaverili saranno arricchite dalle proposte musicali in programma dalle ore 19. Sabato 24 si alterneranno alla consolle i dj Marco Regaz e Fede Cerve, mentre domenica 25 sarà dj Simon Vincent a far ballare i presenti.