Una pizza e piada per tutti: ricette senza glutine

Lo Chef Alex Colli dell’Agriturismo La Taverna di Fontanelice dimostrerà come si prepara la base per pizza e la piada romagnola senza glutine.

L’iniziativa, organizzata in collaborazione con Glucasia e FE.D.E.R., vuole aiutare una realtà locale colpita duramente dalle frane e alluvioni dello scorso maggio.
“La Taverna” è un agriturismo certificato per somministrare cibi per persone con celiachia. L’obiettivo è quello di contribuire a promuovere la cultura gastronomica sui preparati senza glutine e allo stesso tempo supportare concretamente una realtà locale inclusiva immersa nei nostri meravigliosi appennini.

Iniziativa patrocinata da Glucasia A.DI.C.I., FE.D.E.R., A.I.C. Emilia-Romagna, A.T.B.G.D.

Si ringraziano