Crostini Brie e rucola

Ingredienti

2 filoncini di pane tipo francese

2 spicchi di aglio

1 pugno di rucola

300 g di formaggio Brie

300g di prosciutto di Praga a fette grosse

1 vasetto di pomodorini secchi sott'olio

burro q.b.

Preparazione

Tagliare il pane a fette e disporle affiancate su una teglia rivestita di carta forno, strofinarle con l'aglio e spalmare suciascuna

di esse un velo sottile di burro. Porre il pane nel forno già caldo a 190° per renderlo croccante. Sfornare e mettere le fette su un tagliere.

Tagliare il formaggio brie a fette non troppo sottili e disporle su ciascun crostino, aggiungere il prosciutto arrotolato, la rucola e i

pomodorini secchi dopo averli sgocciolati.

Portare il taglierino in tavola.