Ciambella di Imola

Dolce
2019

Introduzione

Ingredienti

300g di farina

150g di zucchero

100g di burro

1 noce di strutto

3 uova

1 bicchiere di latte

1 bustina di lievito per dolci

un po' di scorza di limone grattugiata

zucchero in granella per decorare

Preparazione

Impastare la farina con il burro liquefatto e lo strutto, le uova, lo zucchero e il latte necessario per ottenere una pasta consistente. Subito dopo aggiungere nell'impasto il lievito e la scorza del limone grattugiato. Imburrare uno stampo da forno, preferibilmente col buco, sistemare l’impasto. Una volta posizionato decorare con la granella di zucchero. Far cuocere in forno a 170° per circa mezz'ora.