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SUMMARY:UN ESEMPIO DI CONTROLLO DELLA QUALITÀ DI UNA SPEZIA: L’ORIGANO
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DESCRIPTION:Verrà mostrato un esempio di controllo della qualità a livel
 lo morfologico e fitochimico di una spezia tipica del mediterraneo: l’or
 igano. A seguire test di riconoscimento di spezie ed aromi\nA cura del Pro
 f. Ferruccio Poli (Alma Mater Studiorum\, Università di Bologna - sede di
  Imola)\nInfo e prenotazioni: unibo.sedeimola@unibo.it – 051 8027101\n
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